Settori di competenza: (Agricoltura – Bar – Market alimentari – Gelaterie – Panifici – Ristorazione – Macelli – Salumifici – Caseifici).
Le analisi sugli alimenti sono uno strumento per verificare e validare i loro processi produttivi e consentono quindi di avere informazioni certe sulla loro sicurezza e qualità ricercando i principali microrganismi patogeni ed indicatori di sicurezza.